今日吃不完的饭菜15.24钢绞线每米重量

该怎样管束？

哪些食物不适二次加热？

防护！这几种剩菜好别吃

看完谨记转给爸妈↓↓

6种剩菜吃了容易食物中毒

居过日子剩菜常见，若管束不妥，就很容易食物中毒。为了安全起见，避食物中毒，这6种剩菜宁可倒掉也别吃。

【01】

隔夜剩菠菜

执行发现，炒熟的菠菜冷藏16小时亚硝酸盐就会过国标，要是如故被用筷子翻动吃剩的，亚硝酸盐会标多，且加热也去除不了。关于明锐的婴幼儿、妊妇或老东说念主，就可能会激励食物中毒，好当顿作念当顿吃。

图源：AI生成

【02】

剩凉菜

凉菜没经过加热，食材和加工进程齐会带入些细菌。吃的时候反复翻动又会混入细菌，即使放雪柜冷藏15.24钢绞线每米重量，这些还是产生的细菌也不会被死，反而会有部分细菌链接繁衍，再拿出来径直吃容易食物中毒。

凉菜定要当顿拌当顿吃，剩下的凉菜留不得。

【03】

室温下放过2小时的剩菜

细菌在4～60℃的温度限度会飞速繁衍，是食物储存的危境区，作念熟的热食要是不足时吃须在60℃以上保温。无论生肉如故作念熟的食物，齐不要在室温下摈弃过2小时，不然就要扔掉，温渡过32℃这个时候要裁汰到1小时。

图源：AI生成

【04】

冷藏4天以上的剩菜

雪柜不是保障箱，低温下李斯特菌仍能繁衍，湿气环境还容易生息黄曲霉，其产生的毒素加热后也法去除。

因此，锚索炖菜、熟肉冷藏可放3～4天，肉汁、肉汤多放1～2天，剩菜好今日的下顿或二天吃，久放后即便加热也有危境。

【05】

雪柜停电4小时后的剩菜

雪柜停电后，雪柜温度徐徐升，微生物运行复苏，容易无数繁衍。要是停电过4小时，冷藏的剩菜剩饭以及切开的果蔬、鲜奶、生肉齐要扔掉，以食物中毒。

图源：AI生成

【06】

莫得加热的剩菜

剩菜不加热可能致中毒，加热需食物的中心温度达74℃以上。在里作念饭提议在菜里加点水，加热时约束翻动，至汤汁爽气即可；用微波炉加热则需中间搅动1～2次，让受热均匀。

剩菜存放防护事项

熟食趁热分装

熟食趁热分装

菜出锅1小时内，按单东说念主份装入玻璃/陶瓷保鲜盒，不要用塑料外盒。

冷藏时要密封

冷藏时要密封

密封好并趁热放入雪柜即可，需恭候冷却。这么作念的目的是在细菌无数繁衍之前，尽快把温度降到4℃以下，减少细菌快速繁衍的时候。

图源：AI生成

小教导：密封食物要是使用保鲜膜，好属意下所用保鲜膜的材质和用途，比如是否有“食物用”字样，是否不错微波加热。

生熟严格分开存放

生熟严格分开存放

熟食存放雪柜表层，生肉水产摈弃基层，避交叉抑制。

剩菜加热

剩菜加热

剩菜再次食用定要加热到100℃以上，并保握至少5分钟。

裁剪：贾暑花

审核：宣红光

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